КАК МЫ РЕЗАЛИ БЫКА

 

Я, скажу честно, животных очень люблю, собак, кошек, любую живность, но при этом, люблю и кушать, а, как известно, без мяса человеку никак нельзя, будет чего-то не хватать в организме. Ну, так вот относясь с любовью к животным, я, тем не менее, с удовольствием кушаю их мясо, нет не кошек и собак, а говядину, например. И, как-то раз, мне довелось участвовать в забое крупного рогатого скота не то чтобы на какой-нибудь скотобойне, а в более прозаичной, но не менее драматичной обстановке: в частном доме у тещи, где они всегда держали коров и прочий мелкий скот.

В ту зиму на согым у нас пошел бык, и теща позвала родственников помочь, тесть де один не справится. Про себя я подумал, что хотя и ни разу не видел, как это делается, но, как раз и подучусь, авось когда пригодится.

Вывели скотину во двор - сердце кровью обливается. Говорят, что КРС чувствуют, когда их ведут на убой. Давай быка вязать, ноги… чуть не сказал руки, рога связали, смотрим. Дед что-то замешкал, но теща взяла бразды правления в свои руки и хвать за веревку на рогах и тянет. Мы опешили, а она кричит: тяните! Тянет и кричит, мы давай тоже тянуть, куда чего сам не пойму, но тяну быка к земле, пока не понял, что втроем: я, теща и тесть тянем в разные стороны, еще один родственник стоит рядом – ничего не делает. Бык упирается, дядька по линии жены,  который сачкует, бывший зек и алкоголик, ничего не делает, но играет в конфликте решающую роль: хрясь быку подсечку по задним ногам, бык как подкошенный упал.


На главную


читать далее